生日优惠：The Connoisseur Concerto

生日除了可以收到很多的礼物以外，就是最多优惠的一个月份，所以荷包也会瘦得特别快。

TCC，常在新加坡的大街小巷出没，有到此一游的话应该不会很陌生，一家属于中上价码的西餐厅。食物，摆盘，环境，水准都保持在一定的水平上！仁，是在其中一家担任主厨，所以有时候我们会特别的绕去仁做工的地方，吃碟 “重量级” 的食物。

自从N年前仁帮我注册 The Connoisseur Concerto (TCC) 会员之后，每逢生日月份必定会光顾至少一次 TCC，因为生日优惠第一次消费是折扣50%，第二次则是30%！这简直就是非常划算的一餐。收到信件通知这一次的生日优惠开始进行了，所以约了一班姐妹们去踩仁场。

刚好生日月份靠近圣诞节，所以餐厅也开始了圣诞节的摆设。小小的圣诞鞋子里摆放了便利糖和奶精，非常的可爱。

我喜欢餐厅的摆设，每一间分行的装饰都独有一番风味。
靠近新加坡河那里有一间是有画作可以参观，但禁止拍照，所以有机会可以亲自过去一趟。
我们选择光顾位于 Anchorpoint 的分行，因为距离居住的地方有段距离，所以甚少往这里跑。附近还有一间 Ikea，非常方便。

Tuna Tataki Salad，这是我最爱点的一道沙拉，难得有50% 折扣，当然不放过。
新鲜的蔬菜，搭配独特的酱料，而且还有那每一片厚度都一样的半烤的金枪鱼，一口进嘴里，可以感受到先是金枪鱼在嘴里散发的味道，然后清脆的新鲜蔬菜口感，然后酱汁的搭配，真的太好吃了。

怡点的Baby Crayfish Salad，因为那天刚好她吃素，所以特别叫厨房把 Baby Crayfish 隔开，这样  她就可以只是吃青菜，Crayfish 留给我们解决，哈哈。Baby Crayfsih 的酱料和 Tuna Tataki Salad 的酱料不一样，我比较喜欢 Tuna Tataki Salad 的酱料，酸酸的比较开胃。

等待食物上桌前，一定要来一张大合照。喜欢这样一群朋友三五成群的聚在一起，聊天或是八卦，舒解工作压力，放松心情。今天某同事很好奇却又带着兴奋的心情问我为什么我的生活好像很丰富，每天都有庆祝不完的庆典一样，几乎每个星期都有一群聚会。他是从我脸书看到的，或许在别人眼里，我的生活是很多姿多彩的，这或许是件好事。

Shroom Bite，酥脆的外层，里头包裹着热热的蘑菇为馅料，一口咬下小心烫！外层酥酥的有一股牛油想，内陷满满的蘑菇和起司的香味，非常新鲜的味道。

 

Pan Fried Salmon with Citrus White Wine Sauce 可以自己决定三文鱼的熟度，嫩度适中的三文鱼肉搭配独特的白酱，放入口中除了可以感受到酱汁的美味，还有三文鱼的鲜度！

 

Pan Seared Chicken Breast With Shogayaki Sause，鸡胸肉。一般吃到的鸡肉都是以鸡腿肉为主，鸡胸肉我还真的很少见到。或许是担心火候拿捏不准会把肉给煮材掉，或是干涩不好吃。酱料辣度有点呛，但是搭配鸡肉非常的好吃，而且还有我最爱的莲藕！

 Baby Crayfish Spaghetti，还有搭上芥末的鱼卵，好好吃。Baby Crayfish 给得非常大方，而且我和享受鱼卵在嘴里被咬破的那瞬间，piak piak 声，好好玩。面条的硬度看个人而定，也可以特别告诉煮厨你若想要硬或是软。

 Seafood Aglio Olio，大家的最爱。大大颗的干贝之余还有肥美的鲜虾！
炒意大利面，不是那容易，看似简单但也很考功夫，蒜米的香味要爆香但不能因为要炒面而炒到焦掉，所以一定要快狠准！才能把意大利面炒到好吃。

 一大班朋友聚餐就是这样，你吃我的我吃你的，忙得不亦乐乎。
而且每一个人都叫不一样的，这样就可以一次过吃到很多食物，真的太幸福了。

餐后的特别服务，真体贴！ 我不喜欢按摩，所以闪边站就好。

完美的周末画上满足的句号。

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